Czy wiesz jaka jest różnica pomiędzy woskiem kokosowym a olejem kokosowym?

Zarówno wosk kokosowy i olej kokosowy swój początek zaczynają w ten sam sposób. Miąższ orzecha kokosowego tłoczony „na zimno” wydziela dobrze nam wszystkim znany olej koksowy. Ten po oczyszczeniu i odfiltrowaniu pakowany jest w słoiki i ląduje na półkach sklepowych. Temperatura topnienia, czyli momentu w którym zmienia konsystencję ze stałej w płynną to zaledwie 24oC, czyli zbliżony do temperatury pokojowej. Taki produkt świetnie, nadaje się np. do smażenia moich ulubionych naleśników, natomiast do produkcji świec już nie. Chyba nikt nie chciałby aby świeca rozpuściła się zanim zostanie zapalona. Dlatego też, ten sam olej poddawany jest procesowi uwodornienia (hydrogenizacji), podczas którego olej kokosowy „bombardowany” jest atomami wodoru. Tak powstaje kremowo-biały wosk. Temperatura topnienia takiego produktu to już ok 42oC. Pozwala to tworzyć niezwykłe świece. Aby zwiększyć twardość wosku można zmieszać go z innym woskiem roślinnym np. sojowym.

Jeśli chcesz osobiście przekonać się o różnicach pomiędzy olejem kokosowym a woskiem kokosowym – zachęcamy do zakupu – Klik